Ramazan Bayramı Öncesi Gıda Üreticilerine Sert Denetimler
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ekipleri, Ramazan Bayramı öncesinde tatlı, şekerleme ve unlu mamul üreten işletmeler ve satış noktalarında kapsamlı denetimler gerçekleştirdi.
Ramazan ayının sonuna yaklaşırken, ülke genelinde gerçekleştirilen kontroller sırasında ekipler, tatlı ve şekerli ürünlerin yanı sıra unlu mamuller üreten işletmeleri ve satış noktalarını ziyaret etti. Denetimlerde hijyen koşulları kontrol edilerek, ürünlerden numuneler alındı ve mevzuata aykırılık tespitine yönelik incelemeler yapıldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, denetimlerin ardından yaptığı açıklamada, “Ocak ayından itibaren Türkiye genelinde yaklaşık 256 bin gıda denetimi gerçekleştirdik. Gıda denetimlerinde halk sağlığı açısından riskli gördüğümüz yaklaşık 5 bin 500 işletmeye idari para cezası uyguladık.” dedi.
Dilber, bu süreçte uygulanan idari para cezasının 500 milyon lirayı aştığını belirterek, “Halk sağlığı ve gıda güvenliği açısından riskli bulduğumuz 150 işletme hakkında savcılıklara suç duyurusunda bulunduk.” diye ekledi.
Ramazan ayında gerçekleştirilen denetim sayısının 126 bine ulaştığını ifade eden Dilber, bu denetimlerin sonucunda yaklaşık 220 milyon lira idari para cezası uygulandığını da vurguladı.
Hijyen kontrollerinin ham maddeden nihai ürüne kadar izlenebilirlik ilkesine göre yürütüldüğüne dikkat çeken Dilber, “İşletmelerin taşıması gereken minimum şartlar, gerekli belgeler ve çalışması zorunlu personel de dahil pek çok kriter denetleniyor. Ramazan ayında özellikle ekmek, pide, şekerleme, şekerli ürünler ve börek gibi talebin arttığı ürünlere odaklandık.” şeklinde konuştu.
Bayram sürecine değinen Dilber, “Özellikle evlerde ikramlık olarak sıkça tercih edilen pasta, börek, şerbetli tatlılar ve bu ürünlerin topluca üretildiği yerler denetim kapsamına alınacak. Ramazan döneminde gıda kaynaklı herhangi bir sağlık problemi yaşanmamasını umuyorum.” ifadesini kullandı.
Denetim sürecinde Bakanlık bünyesindeki 8 bin denetçinin sahada aktif olduğunu belirten Dilber, vatandaşların da birer denetçi olduğunu vurgulayarak, “Vatandaşlarımız, Alo 174 Gıda Hattı, Cumhurbaşkanlığı ve Bakanlığımızın iletişim merkezleri üzerinden her türlü şikayetlerini bize iletebilir.” diye sözlerini tamamladı.
