Bayraktar, Ocak Ayında Fiyatı En Çok Artan ve Düşen Ürünleri Değerlendirdi
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ocak ayında üretici ve market fiyatları arasındaki değişimleri değerlendirdi. Market raflarındaki 41 üründen 23’ünde fiyat artışları gözlemlenirken, 18 üründe fiyat düşüşü yaşandı. Üretici ile market arasındaki en belirgin fiyat farkı limonda meydana gelirken, kuru fasulye markette en çok zam gören ürün oldu.
Ocak ayında üreticiden kaynaklanan fiyat ile marketteki fiyat arasındaki en büyük farkın limonda yüzde 597,4 olduğu belirlendi. Bu durumu, yüzde 379,9 fiyat farkı ile patates, yüzde 267,2 farkla mandalina, yüzde 215,4 farkla kuru kayısı, yüzde 193,6 farkla kuru fasulye ve yüzde 186,8 farkla kuru incir izledi. Marketlerde en fazla fiyat artışı gösteren ürün yüzde 14,9 ile kuru fasulye olurken, üreticide en yüksek artış yüzde 25,8 ile portakalda yaşandı. Marketlerde fiyatı en çok düşen ürün ise yüzde 26,8 oranında gerileyen patlıcan oldu, buna karşın üreticideki en sert fiyat gerilemesi yüzde 46,8 ile karnabaharda görüldü.
Market raflarında en fazla fiyat artışını yaşayan ürün yüzde 14,9 ile kuru fasulye iken, onu yüzde 12 ile kırmızı mercimek ve yüzde 10,7 ile sivri biber ve kuru kayısı takip etti. Diğer yandan, fiyatı en çok düşen ürün yüzde 26,8 ile patlıcan olurken, karnabahar yüzde 23, marul yüzde 20,3 ve havuç ise yüzde 17,1 oranında azalma gösterdi.
Üretici tarafında fiyatı en çok azalan ürün yüzde 46,8 oranı ile karnabahar oldu. Bu düşüşü yüzde 45,4 ile limon, yüzde 29,5 ile patlıcan ve yüzde 28,1 ile mandalina izledi. Üreticiden çıkan fiyatı en çok artan ürün ise yüzde 25,8 ile portakal olurken, havuç yüzde 22,7, maydanoz yüzde 15,5, sivri biber ise yüzde 13,2 oranında yükseldi.
Üretici Fiyatlarındaki Değişimin Nedenleri
Şemsi Bayraktar, bu konu hakkında şu açıklamayı yaptı: “Karnabaharda erkenci, orta ve geç çeşitlerin aynı dönemde hasat edilmesi sonucu pazarda yoğun bir ürün arzı oluştu. Bu durum, üreticinin fiyatlarını düşürmeye zorladı. Havaların sıcak seyretmesi sebebiyle birim alandan elde edilen verim patlıcanda artarak rekolteyi yükseltti. Böylece arz fazlalığı fiyatların düşmesine yol açtı. Ispanak, marul, yeşil soğan, pırasa gibi yeşil sebzelerde tüketici talebindeki azalma da fiyatların gerilemesine sebep oldu. Limonda ise dalında satışların duraksamasından dolayı çiftçiler zor durumda kaldı; yeterli talep olmaması fiyatları aşağı çekti. Mandalinada sezonun sonuna yaklaşıldığı için ve diğer narenciye ürünleri gibi bekletilememesi dolayısıyla fiyat düşüşü gözlemlendi. Portakal ve havuçta artan talep nedeniyle fiyatlar yükselişte.” açıklamasında bulundu.
Tarımda Girdi Fiyatlarındaki Artış
Şemsi Bayraktar, girdi fiyatları ile ilgili olarak “Ocak ayında, aralık ayına kıyasla ÜRE ve amonyum nitrat gübresi yüzde 10, amonyum sülfat gübresi yüzde 6,3, 20.20.0 kompoze gübresi yüzde 5,6 ve DAP gübresi yüzde 3,5 oranında arttı. Geçen yılın ocak ayına göre ÜRE gübresi yüzde 35,3, amonyum sülfat gübresi yüzde 34,4, DAP gübresi yüzde 32,9, 20.20.0 kompoze gübresi yüzde 29,1 ve amonyum nitrat gübresi yüzde 25,3 yükseldi. Ocak ayında bir önceki aya göre besi yemi yüzde 3,6, süt yemi ise yüzde 3,4 oranında arttı. Geçen yılın aynı ayına göre süt yemi yüzde 24,6, besi yemi ise yüzde 24,2 kadar yükseldi. Son bir yıl içinde elektrik fiyatı yüzde 30,4, tarım ilacı fiyatı yüzde 30,2, mazot fiyatı ise yüzde 13,3 oranında arttı.” diyerek girdi maliyetlerindeki artışa dikkat çekti.
