Taslak Hazır: Meyve Sularındaki Tatlandırıcı Dönemi Kapanıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından görüşe açılan tebliğ taslağında, meyve sularında tatlandırıcı kullanımının konsantre, püre ve toz ürünler de dahil olmak üzere yasaklanabileceği ifade edildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Meyve Suyu ve Benzeri Ürünler Tebliği’nde bazı değişiklikler yapmayı planlıyor.

Hazırlanan taslağın 6. maddesinde belirtilen düzenlemeye göre, doğrudan ya da konsantre ile üretilen meyve suları, meyve suyu konsantreleri, meyve suyu tozları, su ile ekstrakte edilen meyve suları ve doğal şeker miktarı azaltılmış meyve suları için tatlandırıcı kullanımı tamamen yasaklanacaktır.

Tatlandırıcı kullanımına yalnızca aşağıdaki ürün gruplarında izin verilecektir:

İlave şekersiz meyve nektarları: Şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılmasına izin verilecektir.

Düşük enerjili meyve nektarları: Şeker yerine kısmi olarak tatlandırıcı eklenmesine müsaade edilecektir.

Şekeri azaltılmış meyve suları tanımlandı

Yeni tebliğ taslağı ile birlikte, litresinde veya porsiyonunda doğasından gelen şekerin en az yüzde 30’u işlemle azaltılmış meyve suları da mevzuata dâhil edilmiştir.

Ürünün diğer tüm besin ve tat özellikleri korunarak üretilecek bu yeni kategorinin etiketleme standartları da taslak kapsamına alınmıştır.

Sektör paydaşları tebliğ taslağına dair görüş ve önerilerini 25 Eylül tarihine kadar Tarım ve Orman Bakanlığına iletebilecektir. Nihai görüşmelerin ardından kanun teklifinin Meclis’e sunulması planlanmaktadır.